アーモンド&あれこれ第15回『アーモンド×morinその2!』

さてさて、15回に渡ってお送りしてきたアーモンドシリーズ。今回はいよいよ最終回です!時に可憐な花で人々の心を魅了し、時にその上品な香りとコクで味覚を潤し、時に絵画や音楽、文学においてフィーチャーされるアーモンド。

食のみならず、様々な分野において重宝されるアーモンドさん、morinにおける活躍っぷりを、morinスタッフの声と共にご紹介して締めくくりとしたいと思います!

 

No almond, No macaron!

 

 

アーモンドプードル、卵白、砂糖、水のみで生地を織り成すマカロン。誰もが主役であり、誰もが主張し過ぎない脇役。morinスタッフは、「アーモンドがいなければこの世にマカロンは存在しなかった!アーモンドさんありがとう!」と感謝の気持ちを忘れずに、日々おいしいマカロンを製造しています。今日はアーモンドシリーズの最後ですので、morinスタッフからアーモンドへ助演女優賞を贈りたいと思います!(笑)

 

パウンドケーキのメイクアップアーティスト

 

 

小麦粉、バター、卵、砂糖と、マカロン同様少ない素材で豊かな味わいをもたらせてくれるパウンドケーキ。morinでは、パウンドケーキにもアーモンドを使用しており、深みあるコクと豊かな香りをプラスしてくれます。そしてなんといってもアーモンドを加えることによりさらに増すこととなる「上質なしっとり感」。口のなかで優しくほどけていく、このしっとりとした味わいは、おいしいパウンドケーキには必要不可欠な要素ですよね。Morinのパウンドケーキは、一度食べたら忘れられない味になっちゃいそうです!

 

言わずとしれた不動のNO1

 

 

すっかりmorinの代表商品の座に定着した“がらんの小石”。

口に含んだ途端、友と陽が沈むまで遊んだお寺の境内、その真っ赤な夕日――みんなで通った駄菓子屋さんの空気に、弾ける笑顔――

そんな、どこか幼少時代を彷彿とさせる懐かしさと、まったく新しいほろほろととろける感覚・・・軽やかな食感に後引く香ばしいナッツの味わい。それはまるで大人の上質なボールのよう。

県外からもたくさんの方が買い求めて足を運んでくださる“がらんの小石”。この商品にも、アーモンドプードルの存在は欠かせません。

 

日々、挑戦。日々、幸せ。

morinでは、常に新しく良質な「おいしい」を追い求め、一人でも多くのお客様の笑顔を見たくて、日々新商品への挑戦をしています。試作した商品をスタッフで試食し、そのおいしさに食べる手が止まらなくなることもしばしば。(笑)

つい先日も、アーモンドチョコレートを試食した際、製造スタッフたちが鼻血が出そうになるぐらい食べ過ぎてしまったようで・・・。そのことを聞きつけた販売スタッフから「ずるい!」と大ブーイング。結局、「おいしい!」はみんなで共有するべきだということで、試作品を全店舗に送ることとなりました(笑)

 

最後に――

“アーモンドあんどあれこれ”シリーズ、いかがでしたでしょうか?

たくさんの自然の恩恵と、たくさんの人々の愛情がなければ育たないアーモンド。

同じように、お菓子も多くの工夫と、多くの愛情をもって真剣に向かい合わなければ、おいしいものなんてできません。

それぞれの素材にはドラマがある。

製造するmorinのスタッフにもそれぞれのドラマがある。

そして何よりも、お菓子を食べて頂くお客様一人一人にそれぞれのドラマがある。

私たちmorinは、キラキラと輝く皆様のドラマのほんの1ページ、ほんの一瞬にでも、「おいしい!」という小さな幸せをお贈りできたら――それこそが私たちの幸せです。

“アーモンドあんどあれこれ”シリーズラストは、アーモンドとmorinのお話でした。

ありがとうございました!

 

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