もりんのおいしさの要⚡…それはなに

こんにちは。

今日は もりんのおいしさの要…特製カスターがどのように作られているか

ちょこっとだけご紹介ー|д゚)ちらっ

どん! この機械はカスタークッカーといいます。

この機械で牛乳と砂糖をあたためて、適温になったら卵と小麦粉まぜまして

こんな感じで、さらにまぜていきます

だいたい20~30分くらいで出来上がり(∩´∀`)∩できあがったらアラームでお知らせしてくれます🔔

その後ほかほかカスターは

雑菌の繁殖を抑えるため急速冷凍庫で急速に冷やし🐧

ファクトリーではこのカスターを5~6回1日に仕込み…

そして翌日、シュークリームやケーキになって皆様のもとへお届けしております✈

ファクトリー  森

 

 

 

 

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