工場見学。新たな発見。

こんばんは。
まだまだ残暑が厳しい気候が続きますね。
それにしても今年は豪雨になる地域が多いような気がします。
異常気象が続いていますね。
9月は台風上陸数が年間で1番多いらしいので、
まだまだ天気予報からは目が離せませんね!
また食中毒のニュースも見かける頻度が増えたのではないでしょうか。
我々も食品を取り扱う以上、
食中毒だけは絶対に出してはいけないものです。

そこで!

先日、衛生面の勉強をするため、
四国明治さんの工場へ見学に行って来ました!
率直な感想は、
やはり大きな会社は小さなことでも徹底できているなと実感。
どの部屋も綺麗、

ゴミなんて1つも落ちていない、

衛生管理も素晴らしい、
私たちも掃除には力を入れて取り組んで来た
つもりでした。
まだまだしなければいけないこと、

徹底させなければいけないこと、

学ぶことは多かったのではないかと思います。
他に参加した皆も
なにかしら心にくるものはあったのではないかと思います。
改めて衛生面の見直しという意味では
意味のある時間だったのではないかと思います。
しかし、本当に意味のあった時間にするためには

今後の動きが大切です!
まずは真似できること、

しなければいけないこと、

工場全体を見渡しもっと良くできるところはないか探し改善していきます!
さらによりよい商品をお客様にご提供できるよう、
製造社員一同精進していきます。
目指すは大手にも負けない衛生管理に。

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